Es tut sich endlich Paul-Lincke Ufer 39, 10969 Berlin[/googleMap]mal wieder was in der Restaurantmeile am Pail-Lincke Ufer. Das Tin Tin zeigt sich dem Besucher zunächst mit einer Terasse mit stylischen Möbeln. Auch der Innenraum wirkt zunächst sehr reduziert und gestylt. Hauptgang bitte…
Etwas versteckt obwohl direkt an der Skalitzer Straße liegt das französische Restaurant La Crapule. Orange Wände, Holzboden und hübsch verzierte Tische bilden ein einladenes Ambiente. Zu wählen ist zwischen mehreren Menüs und einer Abendkarte. Hauptgang bitte…
Schon ein paar Mal sind wir dran vorbei geradelt, nun konnten wir die Gunst der Sonnenstrahlen ausnutzen und uns zumindest einen Tisch IN der Kantina von Hugo ergattern, was bei nicht so tollem Wetter sehr schwierig werden kann. Nach etwas zu langer Wartezeit kam die Bedienung, die etwas überfordert schien, was aber sciher nur daran lag, dass sie den gesamten Laden allein schmiss, und nahm unsere Bestellung auf. Die Datteln mit Walnuß und Gorgonzola und selbige im Ziegenkäsemantel und Speck für je 3,90€ ließen uns das Wasser im Mund und die Vorfreude auf die Hauptspeise ins unendlich steigen. Schon bald wurden der Kaninchenrücken mediteraner Art (13,50€) und die Dorade Royal mit Reis und Mairübchen und die Spaghetti mit Harissa-Sahne-Sauce (6,50€) aufgetischt. Die Portionen waren für meinen Geschmack ganz schön groß aber sehr lecker und gut abgeschmeckt. das Minz-Zitronen-Eis war dann noch das I-Tüpfelchen. Der Sauvignon gab eine gute Begleitung ab und der Service war nun auch entspannter als noch zu Beginn des Abends. Alles in allem war der Abend eine Runde Sache, man ist was man ist, nicht mehr und nicht weniger. Toll!
http://kungfu-banane.blogspot.com/2009/01/essen-gut-alles-gut-kantina-von-hugo.html
Ein gewöhnlicher Samstagabend und die Lust auf was Anderes, ließ uns positiver Recherche und anschließender positiver Rückmeldung bezüglich Platzreservierung ins Atame in der Dircksenstraße einkehren. Direkt an den S-Bahnbögen gelegen, war unser erster Gedanke beim Betreten des Lokals Hauptgang bitte…
Über das Maison Blanche haben wir vor über einem Jahr hier schon einmal berichtet.
Seitdem waren wir konsequenter Weise dort nicht noch einmal Gast. Gestern aber las ich bei der Kollegin Paula folgenden Artikel über das Maison Blanche:
http://kungfu-banane.blogspot.com/2009/06/reha-weies-haus.html
Es soll also wieder besser geworden sein. Da ich den Laden eigentlich mochte, war das ein willkommener Anlass unsere letzte Kritik nocheinmal zu überprüfen.
Die Karte las sich lecker, die Bedienung war schnell und einige Fehler vom letzten Mal damit schon wiedergutgemacht. Es gab für uns einmal einen Wildkräutersalat mit sautierten Pfifferlingen für 9€ und einmal Wildkräuterrisotto.
Dazu jeweils einer von sehr vielen offenen Weinen. Überhaupt die Weinkarte, sie ist fair kalkuliert und bietet eine weit überdurchschnittliche Menge an guten offenen Weinen an.Sowas könnte es ruhig öfter geben.
Das Essen selbst war nicht 100% überzeugend, Wildkräuter klingen immer lecker sind es im Endeffekt aber selten. Dafür sind sie wohl im Einkauf teuer was auch das Endprodukt teuer macht. Trotzdem hatte man einfach ein gutes Gefühl und ich traue dem Koch wieder über den Weg. Soll heißen wir werden wohl wieder öfter im Maison Blanche einkehren.
Zutaten 
Die Kartoffeln und die Linsen in der Brühe weich kochen. Den Kreuzkümmel, den Zitronensaft und die kleingehackten Mandeln anschließend dazugeben. Den Schafskäse und den Schnittlauf unterheben. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Wer es immernoch nicht geschafft in Weihnachtsstimmung zu kommen, dem helfen vielleicht die 2 Schwedinnen:
Fröhliche und besinnliche Weihnachten!
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