mit schmackes!

Dieffenbachstr. 56, 10967 Berlin

Im belieben Graefekiez befindet sich das Restaurant Zitrone, welches mit mediteran-deutscher Küche aufwartet. Ein schönes Ambiente und ein netter Service empfängt den Gast hier. Es gibt eine Abendkarte, auf der leider nichts Vegetarisches zu finden ist, die sich aber dennoch duch besondere Getränkeempfehlungen auszeichnet. Hauptgang bitte…

Der legendäre WMF Club macht nach 2-3 Jahren Pause wieder an neuer (allerdings fast alter) Stelle wieder auf.
Was ich daran berichtenswert finde, ist die Tatsache, dass der Cheffe der tip ein Interview gibt und die Adresse nicht verraten will.
Allein das ist ja schon irgendwie paradox. Entweder man will Öffentlichkeit und Presse oder nicht, dann gibt man aber auch keine Interviews. Noch merkwürdiger wird das ganze aber wenn in der gleichen Ausgabe bei den Partybilder der letzten Woche, sich Bilder der Silvesterparty des Clubs und die Adresse finden. Okay, es steht nur Klosterstrasse aber diese Strasse ist sehr kurz und jeder wird den Club mit der Angabe finden können.

Noch verrückter wird es wenn man erst so geheim tut und dann doch in der Stadt Plakate verklebt.

Kann man ja alles machen und viele Clubs scheuen ja tatsächlich das Licht der Öffentlichkeit. Nur wenn man das Spiel anfängt zu spielen, sollte man das etwas mehr durchziehen sonst wirkt es lächerlich.

Der Abend selber verspricht aber gut zu werden, Modeselektor sind Headliner und voll wirds mit Sicherheit.

Zutaten

• 2-3 Kartoffel in Würfel geschnitten
• 1 l Gemüsebrühe
• 200g rote Linsen
• 1/2 Tl Kreuzkümmel
• Saft einer Zitrone
• 50g kleingehackte Mandeln
• 150g Schafskäse zerbröselt
• 1 Bund Schnittlauch

Die Kartoffeln und die Linsen in der Brühe weich kochen. Den Kreuzkümmel, den Zitronensaft und die kleingehackten Mandeln anschließend dazugeben. Den Schafskäse und den Schnittlauf unterheben. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Zutaten

• 1 Bund Basilikum
• 1 große Büchse geschälte Tomaten
• 100g kleingehackte Mandeln
• Olivenöl
• Pasta

Wasser aufsetzen und Pasta kochen. In der Zwischenzeit in eine große Schüssel die Tomaten, den Basilikum (etwas kleingerissen), die Mandeln die ein wenig in einer Pfanne angeröstet wurden, und einen guten Schuss Olivenöl hineingeben und mit den Händen zu einer Sauce verarbeiten. Die heiße Pasta dazu, fertig! 10 Minuten und ein leckeres Essen steht auf dem Tisch.